tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2 2008-08-01T07:21:35Z 東京グルメ倶楽部へようこそ。 グルメシティ東京・銀座を中心に東京都内から日本全国のA級グルメ・B級グルメ・ジャンクフード全部ひっくるめてとびきり美味しいグルメ情報をお届けします。 グルメガイドやグルメランキングで話題のお店から、グルメの口コミ情報やグルメブログなどでの情報で仕入れた美味しいお店は逃しません。 銀座・有楽町・日比谷・日本橋・新橋・六本木・新宿・渋谷・池袋・築地・八丁堀・札幌・仙台・横浜・大阪・神戸などなど、全国グルメスポット漫遊記。 Movable Type 3.33-ja tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.917 2008-07-18T04:39:34Z 2008-08-01T07:21:35Z

東京は中央区八丁堀で古くからお米屋を営む【鈴木米店】に併設されたカフェスタイルの...

八丁堀 鈴木米店 （はっちょうぼり すずきこめてん）】 会社から激近です。 お米屋さんなので、お米にはかなりのコダワリが感じられます。 この日のお米は茨城県産のコシヒカリでした。 店内は非常に狭く、4人がけテーブルが3セットとカウンターには座れて2名。 もともとお米を備蓄する蔵だったっぽいです。 奥に神棚が見えますね。店内は蔵をカフェに改築したあとがそこかしこに窺えます。 基本的にメニューは週替わり。 黒板に手書きのメニューが店先に掲載されています。 お米屋さんのごはんがどんなもんか楽しみだったので、注文は当然『ごはんセット』。 この週のごはんセットは「わさび豚の冷しゃぶサラダ」。 ？？？。 名前を見た限り、なんとなく判るような、よく判らないようなメニュー。 時間をずらして行った事もあり、7〜8分で出てきた。 想像どおり豚の冷しゃぶだった。 下にはサラダが敷き詰められていた。 ドレッシングはわさび味。 この豚、一口食べたらメチャクチャ甘い。 豚の甘みが口の中に広がった。 楽しみだったごはんは、当然美味い。 噛むとお米の甘さがかなり感じられる。 ごはんの炊きあがり具合もちょうどよい。固くもなくやわらかくもなく。 モチモチっとした食感はクセになりそう。 帰り際、店員さんに「美味しかったです。それにしてもこの豚甘いですね〜」と聞いたら 「とうもろこし食べて育ってるんですよ」とのこと。 さらに、 「この豚でしょうが焼作るとかなり美味いんです。たまに出しているので、のぞいてみてください」 とのことだった。 あの豚のしょうが焼。 想像しただけでヨダレが出てきた。 メシ食ったばっかなのに。 この鈴木米店。店内はもちろん。魚セット以外はテイク・アウトもおこなってます。 そして、朝8：00からおにぎりの販売もおこなってます。 【料理】 ： ★★★★☆ お米、豚肉に限らず、サラダの野菜も野菜本来の味がしっかりしてる。食材にこだわりが感じられる。 【雰囲気】 ： ★★★★☆ 店内は狭いけど、天井が高いので窮屈な感じはしないです。店員さんの対応も◎。 八丁堀 鈴木米店 東京都中央区八丁堀3-20-8 TEL ： 03-3551-1011 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.915 2008-06-25T06:46:08Z 2008-06-30T07:32:00Z

中央区茅場町にある本格的インドカレーのお店。 インドカレーだけじゃなく、夜はイン...

ランチメニューは全部で3種類。 ランチAはカレー（5種類から選べます）、ナン、サフランライス、サラダ、インドヨーグルト(？)で900円。 ランチBは100増しの1,000円ですが、カレーは2種類選べます。 ランチCはランチBにシシカバブとタンドリーチキンが付くそうです。 今回はランチAでカレーは「本日のカレー」で注文。 ちなみに本日のカレーは「チューボーですよ！」の影響か、チキンカレーです(笑)。 辛さは3段階。「うつう」「やや辛め」「辛め」から選べます。 店員さんに聞いたところ「辛くないですよ」とのことだったので、「やや辛め」にしました。 サフランライスは中盛・大盛はサービスです。ただし、注文時に申し付けること！ Aランチ。本日のカレー（チキンカレー） 写真じゃ見えないけど、ナンの下にサフランライスがあります。 なるほど、全然辛くない(笑)。 だけど、深い味わいでメチャクチャ美味い！！ いっぺんでこのお店のファンになってしまった。 インドカレーは何度か食べたけど、ここのは美味いなぁ。 カレー体質だけに、ヤミツキになりそう。 ランチAにしたのがもったいない。せめてBにしとけばよかった・・・。 1つ注意、男性ならサフランライスは中盛以上を頼んだほうが良いかもです。 【評価】 料 理 ： ★★★★☆ 雰囲気 ： ★★★☆☆ 近いうちに絶対来る！！ ジャンタル・マンタル 東京都中央区日本橋茅場町2-16-12 トータルビル　１Ｆ TEL：03-3666-0844 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.916 2008-06-24T13:32:09Z 2008-07-01T05:24:17Z

何かと話題の北区十条にある讃岐うどんのお店【手打ちうどん すみた】 すみた看板 ...

某グルメ雑誌では「都内の讃岐うどん屋��1」に輝くこと数度。 店の前を通ると最低でも6〜7人〜の行列なんだけど、この日は珍しく3人程度だったので並んでみた。 待つこと10分ちょいで店内に。 メニューがいっぱいすぎて良くわからなかったが、小さく「人気��1」の貼り紙が貼ってあった「かしわおろし（温）750円」を注文。 翌日の健康診断を気にして酒は頼まず。 おでんや牛すじが美味そうだね。この辺を注文すると酒が欠かせないので、おでんに牛すじは次回へ持ち越し。 かしわおろし（温） なるほど確かにコシがある。そして美味い！！ 温かいうどんにもかかわらずコシが凄い。 冷たいうどんならアゴが疲れっちゃうかも。 こりゃぁ人気が出るのもうなずける。 かしわてんも美味い。どこぞの地鶏なのか知らんが、かしわてんからもいいダシが出るんだろう。 なんとなく温かいうどんを食べたくて温うどんを頼んだんだけどちと後悔。 これまた次回への宿題です。 うどんの量がどのくらいあるか分からなかったのと、無性に食べたくなったのでじゃこめしも注文。 じゃこめし200円 この量で200円は良心的かも。 量的には半盛150円で十分だな。 【評価】 料 理 ： ★★★★☆ 総 合 ： ★★★☆☆ 確かにうどんにコシがあるし、出汁も美味い。だけど750円はちと高いなぁ。 手打ちうどん すみた 東京都北区中十条2-5-11 TEL：03-3905-0099 手打ちうどん すみた ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.906 2008-04-09T06:47:58Z 2008-05-04T16:51:54Z

御主人が亡くなり、惜しまれつつも閉店した八丁堀の人気ラーメン店「真好味」の人気メ...

メニューは辛みそラーメン、あっさり塩の昭和ラーメンのみ。大盛りは無料です。 そうそう、素ラーメンなんてのもありました。 麺はストレートとちぢれ麺から選べます。 ごはんものは玉子粥のみ。 二日酔いでも美味しくいただける玉子粥は絶品です。 辛みそラーメンはスープが真っ赤で見た目ビックリですが、食べ進めていくうちに魚貝の甘味が感じられてきます。 この旨味が感じかられだしたら、もうスープを飲み干さずにはいられないです。 単純に唐辛子で辛くしているだけのラーメンとは一味も二味も違います。 一方、昭和ラーメンは非常にあっさりした塩ラーメンです。 同行者が昭和ラーメンを頼みました。スープを飲ませてもらいましたが、かなりあっさりしていて個人的に好みの味です。 今回は辛みそラーメンを食べましたが、次回は昭和ラーメン（大盛り）を食べてみたいです。 【評価】 味　：　★★★★☆ 雰囲気　：　★★★☆☆ ラーメン　昭和 東京都中央区日本橋茅場町3-8-12 TELは非公開みたい ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.907 2008-03-30T06:56:24Z 2008-04-14T06:45:34Z

文京区小石川の桜並木で有名な小石川播磨坂にあるイタリアン「ペッシェ（Pesce）...

1km弱の桜並木のほぼ終わりに店舗があった。 こちらのおすすめはピッツアとのこと。 メニューに掲載されていた写真で惹かれた生ハムとソーセージのピッツァを注文した。 生ハムとソーセージのピッツア ピッツァが自信ありということだけあって、かなり美味い。 生ハムとソーセージの塩味がいいアクセントになっていて、薄井生地だしサクサク食べれる。1人1枚でも良いくらい。 金額は失念したが（1,200円前後！？）、マジで美味かった。 つづいてパスタが登場。春ということもあり、季節のパスタ「菜の花と桜海老のペペロンチーノ」を注文した。 菜の花と桜海老のペペロンチーノ（1,365円） 以前、池袋の文流で食べて美味かったたこともあり、良いイメージがあったので注文したが、このペッシェの桜海老のペペロンチーノは塩味がキツく、桜海老も大振り（国産じゃなさそう）であまり美味くなかった。これにはちと残念。 同行のうちのオクサンは「海老とじゃがいものバジリコソース（1,260円）」を注文。 ちょっと食べたが、とりたてて特徴のあるものではなく、正直印象が薄い。 ピッツァの美味さに比べてパスタはそれほどでもない。正直あまり美味いと思えなかった。 時期も時期で忙しかったのかもしれないけど、桜見物にぶらりと来た一見さんが常連になることだってあるのだから、もうちょっとしっかり作ってほしかった。非常にもったいないねぇ。 【評価】 料理　：　★★☆☆☆　ピッツァは◎だけど、パスタはもうちょっと頑張りましょう。 雰囲気　：　★★★★☆　桜並木に面しているので、桜の時期は混みますが、桜を見ながらのイタリアンは◎ ペッシェ（Pesce） 東京都文京区小石川5-40-1 TEL：03-3812-3341]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.901 2008-03-18T14:51:24Z 2008-04-14T05:36:20Z

某所からの出張の帰り道、同じ区内に住んでいながら、意外と行かない赤羽で呑み。 出...

看板には『堀切』の文字が。 この「もつ焼き　のんき」は堀切に本店があるんだろうか？　それともどこぞのチェーン系のお店なんだろうか？？ 店内はすでにほぼ満席だったが、入口の2人掛けがちょうど空いたので、そこに通された。 出張先の駅と新幹線の中で既にビールは飲んでいたので、チューハイを頼んだ。 お通しとチューハイ 酒が出てきたところで、早速食べたかったレバ刺しを！ レバ刺 臭みもなく美味いです。ただ個人的にはもうちょっと厚切りのほうが嬉しい。 タレはゴマ油に塩。 酒にやられていたせいかチョイス失敗。 にんにくだれにすれば良かったと反省。 焼き物は以下のものをズラズラと注文。 シロ（にんにくダレ） カシラとねぎ間 ナンコツ 全体的に美味かったが、お気に入りはにんにくダレのシロ。 やわらかいシロににんにくダレの絡みがかなり美味かった。 酒3杯にレバ刺しに焼き物を頼んで1人約2,000円。 赤羽界隈は魅力的な飲み屋がいっぱいある。 赤羽ではしご酒を楽しむにはもってこい店ではないですかね。 【評価】 料理　：　★★★☆☆ 雰囲気　：　★★☆☆☆ 昭和レトロの雰囲気（最近この手の店は多い）はどうかと思うが、出されるものは悪くない。 もつ焼 のんき（もつやき のんき） 北区赤羽1-19-16 TEL：03-6860-8910 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.900 2008-03-17T05:47:29Z 2008-04-19T16:24:37Z

信州・松本で話題のラーメン屋「寸八（ずんぱち）」が出張先の近くにある。 べつな場...

行列が出来ていないのは14:00過ぎに撮ったため。 15分待たされて席についた。 店内 初めてのラーメン屋ということもあり、何がおすすめか分からない。 分からないときは、その店の定番を注文するのがセオリー。ということで、メニューの一番上に載っていた「らあめん（中盛）750円」を注文。 あっさり味の「支那そば」、とんこつ醤油と支那そばスープの「ハーフ」もあるみたいだが、最初ということもありとんこつ醤油の「らあめん」に。 午後も仕事があるので、残念ながら餃子はパスした。 らーめん（中）750円 とんこつ醤油のラーメンだ。 麺は卵がたっぷり入っているとすぐ思えるほど黄色が強くて、かなり太麺で、見た目通りしっかりした歯ごたえの麺。 この麺とスープはちょっとヘビーかなと思いつつ食べてみた。 確かにヘビーだが、このスープにはこの麺がよく合う。スープと麺のマッチングをかなり考えらたんだろうなぁと想像できた。 チャーシューもかなりの厚み。 冷たいままラーメンに乗せられたが、とんこつ醤油のスープがかなり熱いため、ちょっとおいて置くと適度に温まり、脂身がトロトロになってきた。 このチャーシューの厚みだと温まるにはちょっとの時間が必要かもね。 でも温まってからはトロトロで美味いです。 全体的に非常にバランスのとれたラーメンだと思うが、40のオヤジにはあっさり系のほうがしっくりくる。次回は支那そばを食してみたときにもう一回評価を下してみたいと思う。 【評価】 料 理 ： ★★★☆☆ 雰囲気：★★★☆☆ 確かに美味いが、ちょっとヘビー。 らあめん 寸八（ずんぱち） 長野県松本市筑摩4-3-1 TEL：0263-28-7744 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.897 2008-03-02T09:00:00Z 2008-03-25T03:39:51Z

池袋西口にあるイタリアンのお店【リストランテ文流（ぶんりゅう）】でランチ。 池袋...

リストランテ文流06/4/6訪問記 ランチメニューは4種類。簡単なパスタランチから本格的なコースまでその日の気分に合わせて選べます。 今回はパスタにサラダとパンとコーヒーが付いて1,850円のランチ（下から2番目）をオーダーしました。 まずはサラダ。 まぁどこにでもあるような普通のランチサラダです。 ここでパンが登場（写真忘れた･･･）。 続いてパスタ。 パスタは数種類から選べますが、そのパスタによって価格に100円前後の開きがあります。 今回は合鴨のラグーソースのタリアテッレパスタを選びました。 パスタの中でもラグーソースに太いパスタの組合せが特に大好きなので、メニューの中に見つけた瞬間に決めてしまいました。 濃厚なソースには太いパスタが良く合うんですよね〜。 こちらはうちのヨメさんが選んだ小海老のトマトクリームパスタ。 この小海老のトマトクリームパスタの麺はここ文流ではスパゲッティだったけど、個人的にはリングイーネとの相性が抜群だと思う。 その点はちと残念でした。 パスタの後はコーヒーor紅茶が付きます。 平日のみならず、土日もランチをやっているので、ひじょうにありがたいお店です。池袋界隈を訪れて、イタリアンを食べたいと思った時には寄ってみたいと思います。 【評価】 料理　：　★★★☆☆　お店の歴史が長いだけあって（30年）、外れのないパスタを食べさせてくれます。 雰囲気　：　★★★☆☆　オーダーを取りに来た女性の店員は愛想が無かったですが、他の店員の接客態度は○ リストランテ 池袋 文流 東京都豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル2Ｆ TEL：03-3982-3230 リストランテ　文流]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.896 2008-02-29T08:40:39Z 2008-04-14T04:46:35Z

会社からもほど近く、八丁堀駅から徒歩3分のところにある長崎菜館へ。 ここは長崎ち...

長崎菜館へ。 ここは長崎ちゃんぽんがメインだが、チャーハンや坦々麺などの中華メニューからまぐろ丼やいくら丼とかの海鮮ものまである一風変わった長崎ちゃんぽんのお店。 いくら丼の横にガムテープで「うに」の文字を消した後があるところを見ると、かなり海鮮にも力を入れているのかもしれん。 そんな海鮮ものに力をいれつつもメインは長崎ちゃんぽん。名前が長崎菜館だからね。 店が小さいこともあって、昼食時にはかなり並びます。 並び必死。午後の始業遅れ覚悟で並びました。 10分程度で長崎菜館の店内へ通された。 店内に入るまでチャーハン（650円）と長崎ちゃんぽん（800円）で迷っていたが「初めてのお店ではその店のウリを食す！」の信念から長崎ちゃんぽんを注文。 一緒に行ったツレがチャーハンを頼んでいた。 店内は満員だったが、7〜8分で調理の簡単なチャーハンが先に登場。 運ばれてきてビックリ！！バカ盛りチャーハンだ。 かなり量が多いとはいえ、ここまでバカ盛りとは想像してなかったです。 バカ盛チャーハンが登場してから5分ののち、長崎ちゃんぽんが登場。 これまたバカ盛長崎ちゃんぽんです。 バカ盛は麺というよりも野菜がバカ盛です。 最初は野菜のみ食べる感じ。 やっとのことで麺に到達しても、麺3割、野菜7割で、最後までいく感じ。 結局野菜スープみたいだった（笑）。 味は悪くない。というかかなり美味い！個人的にはかなり好きです。 だけど、もうちょっと野菜少なめにしてくれるとありがたいかな。おっさん的には野菜の量多すぎ。 13:00近くになってもこの行列。 あの量であの値段だから並ぶのわかるなぁ。 【評価】 料理　：　★★★☆☆ 雰囲気　：　★★☆☆☆ バカ盛りだけど美味いです。おっさん的にはもうちょっと量抑えてくれてもいいかな。 長崎菜館 東京都中央区八丁堀3-11 TEL：03-3552-8722 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.895 2008-02-18T09:32:28Z 2008-03-25T05:02:37Z

宇都宮で餃子といえば、駅ビルにあって楽なので、いつも【みんみん】に入っていたが、...

この【めんめん】羽付ぎょうざで有名らしい。 野菜よりも肉が多目でジューシーなぎょうざは普通に美味いです。 羽の部分のパリパリした食感は良いですね。キライじゃないです。 食べたいと思ってあえてセットにした肉味噌どんぶりはちょっとハズレです。 普通に白ごはんにすれば良かったと後悔しました。 来らっせというイベント会場みたいなところなので、雰囲気もへったくれもありませんでしたが、宇都宮に居る会社の同僚が言うには「宇都宮で一番美味い餃子は【めんめん】」と力説してたことを思えば、次回は本店で食べてみたいなと思います。 めんめん本店には坦々麺や定食もあるみたいなので、餃子以外を食べたい方にもおすすめかもしれませんね。 【評価】 料理　：　★★★☆☆ 雰囲気　：　★☆☆☆☆ めんめん　来らっせ店（？） 栃木県宇都宮市馬場通り2-3-12　ラパーク長崎屋内地下1F TEL：028-614-5388 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.894 2008-02-11T14:27:17Z 2008-02-28T10:28:31Z

出掛けてる最中に、おでんが食べたくなり携帯のぐるなびで探したおでん屋【おぐ羅】。...

入店したのは20：15。 ラストオーダー（20：30）間近ということもあり、目に付くものをババっと注文。 車で来たこともあり酒は頼まなかったのだが（車なのでと断りいれた）、嫌な顔されることもなく、柔和な笑顔で「大丈夫ですよ〜」と言ってくれた。 おでんよりも先にごはんが登場。 付け合せはチャンジャ（タラのキムチ）というのがうれしい。 このごはんは、おでんの汁で炊いたそうで（写真でわかるかな〜？）、ほんのりと昆布風味。 おでんの登場まで若干の時間が掛かった。当然ごはんは進んでいくのだが、お店側から「おかわり言ってくださいね〜」との事だった。本来なら「お金取りますけど（笑）、今日はいいです」と一言。 閉店間近ということもあるんだろうか。 やっとのことでおでんが登場。 出汁はかなり透明。本店は銀座の名店ということだったので、関東風の濃いおでんを想像してたが、良い意味で肩透かし。 しょうゆの風味が感じられないので、もしかしたら醤油を使っていないのか、使用していても白醤油とかなのかもしれん。 全体的に薄味に見えるかもしれんが、しっかりと味がしみていてかなり美味い。 この時期、日本酒をちびりとやりながらつつきたい感じだ。 ちなみに2杯目のごはんは店員さんに勧められ、おでんの汁を入れて茶漬け風にしていただいた。 これもまた美味い。 時間が無く、おでん以外は食べることは出来なかったが、何となく期待が持てる 【評価】 料理★★★☆☆　（★3／5　おでん以外も含めて次回に期待。まずは★3から）　 接客★★★★☆　（★4／5　どの店員さんも接客good！） おでん　おぐ羅 東京都中央区日本橋室町二丁目１番１号 TEL：03-3516-1775 ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/b018000/ 日本橋三井タワーhttp://www.mitsuitower.jp/shop/ogura/index.html]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.891 2008-01-27T14:47:15Z 2008-02-07T09:20:17Z

以前ラーメン本に載っていたことと、家から近いこともあって気になっていた博多ラーメ...

博多一風堂で修行した店長が柔和な笑顔で迎えてくれた。 JAZZが流れる店内は、カウンターのみで12〜3席といったところ。 既出の店長と奥さんらしき女性と若いにいちゃんの3人で切り盛りしていた。 店内はとんこつ特有の匂いもそれほど気にならない。 それほど寒い夜ではなかったが、隙間風が気になるといえば気になる。 ラーメンは「純製らーめん（600円）」とにんにくやたまねぎオイルを調合してコクと深みのあるスープにした「パンチ（700円）」の2種類。 ちなみに替え玉は150円。 初めてということもあり、純製らーめんにトッピングでキャベツ（100円）を載せた。 麺は細ストレート麺と平打ち麺から選べるが、細ストレート麺をチョイス。 オーダーしてから2分で出てきた。 「熱いので、置きます」といわれてカウンター越しに女性が置いてくれたどんぶりはなるほどかなり熱い。 しかしキャベツは生キャベツということもあり、熱いスープに浸けることによってしんなりするが、逆にスープが冷めてしまう。 寒い冬にはキャベツのトッピングは向かない気がした。 それかキャベツを軽く（ホント数秒）湯通ししただけでもスープの冷め具合が随分と違うんじゃないだろうか。 他の具は細切りくらげとメンマ、チャーシューが2枚入っていた。 にんにくは丸ごと置いてあり、自分で潰すスタイル。 にんにく以外には、紅しょうが（着色料不使用）、もやしキムチが置いてあった。 にんにく1個を潰して入れ、麺が半分になったところで紅しょうがを入れた。 一風堂ではまだ食べたことがないので、一風堂との比較は出来ないが、スープは比較的あっさり目で、個人的には好みのスープ。 基本的に替え玉って好きになれないので（スープと絡まない感じがダメ）、麺のボリューム（単純な量）がもうちょっとあったらありがたい。 車で行く際にはお店には駐車場がありません。 また環七沿いということもあり、パトカーの巡回もあるので注意が必要です。 料 理 ： ★★★☆☆ （冬にキャベツのトッピングは一考） 雰囲気 ： ★★★☆☆ （とんこつ臭くない店内は好感がもてる） 博多らーめん　虎 東京都北区神谷3-43-17　 TEL ： 03-3902-1309 ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.892 2008-01-25T14:07:26Z 2008-03-07T05:22:00Z

長野市内の繁華街『権堂』にある韓国料理屋【大長令（テサングン）】。 そう、例のド...

この日の長野は最高気温が1℃と非常に寒かったにも関わらず、まずはビールで乾杯。 キムチやらナムル等をツマミにして飲んでいたが、当然身体は暖まらない。 比較的広い店内にお客はうちらを入れて3組。 真ん中にダイニチのブルーヒターが置いてあるが、ちょっとパワー不足。ダイニチブルーヒーターといえども容量不足は否めない。 何か温まる酒が欲しかったが、日本酒の熱燗しかなかったので、ビール以降はマッコリを注文した。 日本酒飲むにはまだ時間が早い。 料理はニラチヂミ、チャプチェ、豚三段バラ肉とキムチ炒めなどを注文。 チャプチェは冷え冷え。温かいチャプチェを期待してたのでこれにはちと残念。 逆にニラチヂミはふっくらしてて美味しかった。もう1枚頼んでも良かったかな。 この日のメインは豚三段バラ肉とキムチを石製の鉄板の上で焼いて食べるというもの。 鉄板を若干傾けて、豚肉の油を下流に置いたキムチに吸わせておくことによって焼けたキムチがかなり美味くなる。 焼けた豚肉に同じく焼けたキムチをサンチュ（というかサニーレタス）で包んで食べる。 サンチュ味噌もあるが、焼けたキムチがあるので、サンチュ味噌は不必要。かなり美味い。 なるほどアイディアだなぁと思う料理に出会った。 料 理 ： ★★★☆☆ （豚三段バラ肉には驚いたが、他の料理にもうちょっとバリエーションが欲しかった） 雰囲気 ： ★★☆☆☆ （店内寒すぎ。掘りごたつ風になっているので、冬は足元に暖かいものが欲しいね） 韓国家庭料理 大長令 長野県長野市大字鶴賀権堂町2229-7 TEL ： 026-235-5157]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.887 2008-01-23T04:46:43Z 2008-02-11T05:15:04Z

やはり松本といえば【そば】です。 真っ冬でメチャ雪という信州の冬真っ只中の松本出...

以前の職場が近かったということもあり、何度も訪れた信州家。 川沿いに立つこのそば屋、春には桜満開で非常に風情があるが、雪降り積もるこの季節でもそれなりに風情があります。 店内はこんな感じ。 囲炉裏を囲むカウンター席と座敷にテーブル席が６卓と結構な広さ。 メニューを見ると、そばとならんで、どんぶり物が結構並んでいた。 中でも気になったのはソースかつ。そば屋でカツ丼は想像できるが、ソースかつ丼はどうなんだろう？？ かなり後ろ髪を引かれる思いだったが、せっかくの松本でのそば屋ということでソースかつ丼への想いを断ち切ってそばへ気持ちを切り替えた。 この寒さでなんとなく温かいそばに気持ちが揺れたが、結局は”そばはざる”に限るということで大ざるを注文。1,000円です。 蕎麦茶をいただきながら、同行者とグダグダ喋っていたら10分少々で大ざるが登場。 松本界隈では甘めのつけダレを出すお店が多いなか、かつおの風味がある美味しいつけダレだ。 そばは当然手打ち。風味もよくてのど越しの良い２：８そば。 新そばの時期だったなら、もっとそばの風味が感じられただろう。 久しぶりに食べた大ざるに大満足。だけどもうちょっと量が多くても良かったかな。それかソースかつ丼とのセットメニューとかあるともっと大満足だね。 料 理 ： ★★★★☆ （以前食べた時よりも美味しくなった気がする） 雰囲気 ： ★★★☆☆ （そば屋としての雰囲気はある） 手打ちそば　信州家 長野県松本市筑摩１−２−５ TEL：０２６３−２５−６５７９ ]]> tag:www.momiwa.com,2008:/tabeo//2.893 2008-01-22T05:44:31Z 2008-02-11T04:51:21Z

会社から徒歩10分ほどにある【中華そば 萬金】。 昼飯を兼ねて銀行に行った際に見...

中華そば 萬金】。 昼飯を兼ねて銀行に行った際に見つけた。 入船という住所だとわかり難いが、駅でいうと東京メトロ有楽町線の新富町から徒歩5分とかからない場所にある。 この界隈はビルが建ち並んでいているとはいえ昭和30年代（もしかして20年代？）から建っていると思われる風情のある建物もまだ見られる場所。微妙に昭和の香りもプンプンです。 そんな昭和レトロな建物に掲げられた赤いのれんが眼を惹いたので、のれんをくぐってみた。 店内も昭和レトロな定食屋。 壁には山口智子や松たか子、キムタクなんぞのサインが飾ってあるので、この萬金は何かのドラマに出たんだろうか？ 店内で通された席はカウンターの端。 座った席からカウンター上の壁に貼ってあるメニューがよく見えない。 カツ煮定食やタンメンというメニューが書いてあるが、死角になってほんと全然見えない。 立って見に行けば見えるのだが、初めての店とあってちょっと遠慮気味・・・。 しかし中華そばがのれんに掲げられるているということは看板メニューは中華そばなんだろう。ということで、中華そばの大盛（550円）を注文した。 カウンターの中にはゆうに70は過ぎたおやじさんと、その奥さんと思しきおかぁさん。また息子と思しきおっちゃんの3人が手際よくそれぞれの仕事をこなしていた。 主におやじさんが麺茹で担当。息子さんが定食担当。おかぁさんが両方を手伝うといった感じ。 注文から10分後、無口なおやじさんが手際よく湯を切って目の前に出されたどんぶりを見て驚いた。 デカイ・・・。 というか麺の量がハンパじゃない・・・。 「これ完食出来っかなぁ・・・」目の前に出てきて最初に思った言葉。 後から見たら普通盛450円。中盛り500円と書いてある。 やっぱり立って見に行けば良かったと後悔してももう遅い。 出てきたものを残さず食べることに集中した。 麺はかなり柔らかい。 若い人が作る最近のラーメン屋は固めが主流だ。その固めの麺に慣れているとこの柔らかさはかなり違和感を感じる。 スープは鶏でダシをとったで正統的な醤油東京ラーメンだ。 このスープは美味い。 それにしても麺が多い。食べても食べても麺が減らない。 目先を代えるために具に箸を持って行くが、多分具は普通盛りと同じなんだろう。麺の割合に対して具が極端に少ない。 麺と格闘すること10数分。やっとのことで完食。 次回は大盛は辞めようと心に誓って会計を済ませて外に出た。 料 理 ： ★★☆☆☆ （麺が柔らかすぎ） 雰囲気 ： ★★★☆☆ （昭和レトロにが感じられて個人的にはGood！） 中華そば大盛 550円 中華そば 萬金 東京都中央区入船3-4-2 TEL ： ]]>