2008年06月24日
北区十条のうどん 【手打ちうどん すみた】
何かと話題の北区十条にある讃岐うどんのお店【手打ちうどん すみた】
すみた看板
某グルメ雑誌では「都内の讃岐うどん屋№1」に輝くこと数度。
店の前を通ると最低でも6～7人～の行列なんだけど、この日は珍しく3人程度だったので並んでみた。
待つこと10分ちょいで店内に。
メニューがいっぱいすぎて良くわからなかったが、小さく「人気№1」の貼り紙が貼ってあった「かしわおろし（温）750円」を注文。
翌日の健康診断を気にして酒は頼まず。
おでんや牛すじが美味そうだね。この辺を注文すると酒が欠かせないので、おでんに牛すじは次回へ持ち越し。
かしわおろし（温）
なるほど確かにコシがある。そして美味い！！
温かいうどんにもかかわらずコシが凄い。
冷たいうどんならアゴが疲れっちゃうかも。
こりゃぁ人気が出るのもうなずける。
かしわてんも美味い。どこぞの地鶏なのか知らんが、かしわてんからもいいダシが出るんだろう。
なんとなく温かいうどんを食べたくて温うどんを頼んだんだけどちと後悔。
これまた次回への宿題です。
うどんの量がどのくらいあるか分からなかったのと、無性に食べたくなったのでじゃこめしも注文。
じゃこめし200円
この量で200円は良心的かも。
量的には半盛150円で十分だな。
【評価】
料 理 ： ★★★★☆
総 合 ： ★★★☆☆
確かにうどんにコシがあるし、出汁も美味い。だけど750円はちと高いなぁ。
手打ちうどん すみた
東京都北区中十条2-5-11
TEL：03-3905-0099
手打ちうどん すみた
投稿者 momiwa : 22:32 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月24日
京都 祇園のうどん屋 祇をん 萬屋
祇園をぶらりと歩いて偶然見つけたうどん屋さん 祇をん 萬屋
南座と祇園花見小路の間くらいにあってかなり見つけ難いお店です。
店内はこんな感じで、舞妓さん、芸妓さんの名前が入った団扇が飾れてます。
お座敷の終わった舞妓さん、芸妓さんも出前で食べたりするんでしょうなぁ。
ここのお店の名物は京都の九条葱がたっぷり乗った「ねぎうどん」だけど、その前にビールを注文。
でてきたお通しもネギ沢山。
鰹節の下には青々として九条ネギが。
ビールでノドを潤した後、メインのねぎうどんが運ばれてきました。
祇おん 萬屋さんの「ねぎうどん」はご覧の通りうどんが隠れるくらいたっぷり乗った青々とした九条ねぎ。
青々としたビジュアルに圧倒されてしまいます。
そしてねぎの上にちょこんと乗ったしょうが。
出てきて最初に目にした時は青々としたねぎの多さに若干引き気味になったけど、九条ねぎとしょうがの組み合わせがかなり絶品。
これだけネギが乗っているとかなり辛そうだが、九条ねぎは全然辛くないんだよね～。
薄口の出汁にしょうがが溶けてうどんとねぎを一緒に口に運ぶと幸せだぁ～。
若干うどんが柔らかいけど、これならいっくらでも食べれますね。
柔和な店主の京ことばに気持ちがゆったりします。
京都に来たらまた寄りたいうどん屋さんです。
評価 ： ★★★★☆ （★4／5 かなり美味いです）
かなり家庭的な雰囲気のお店です。
京都府京都市東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1
祇をん 萬屋 （よろずや）
TEL：075-551-3409
http://r.tabelog.com/kyoto/rstdtl/26000254/ （食べログ）
投稿者 momiwa : 00:58 | コメント (0) | トラックバック
2008年01月19日
秋田の稲庭うどん 【稲庭干温飩 銀座佐藤養助】
銀座にある稲庭うどんのお店【稲庭干温飩 銀座佐藤養助】
久しぶりにランチで訪れた。
前回のランチ時は時間が遅かったということもあり、名物の比内地鶏の炊き込みごはんが品切れ稲庭うどんを多めにしてもらった経緯がある。
この日も入店は12:30を過ぎていたが、ギリギリで比内地鶏ごはんに間に合った。
注文したのは、先月行った秋田駅ビル 杉のやで食べたのと同じ『比内地鶏のつけ麺』を稲庭うどんを大盛にしてもらった。1,450円です。
杉のやでは1,100円だったが、佐藤養助では1,300円（普通盛）。価格の違いは場所の違いということか。
冷たい稲庭うどんを比内地鶏でダシをとった温かいつけダレで食べる。
つけダレは濃い目の味付けだが、佐藤養助の方が杉のやよりも幾分まろやかに感じられた。
この辺の味の違いは単純にお店の違いなのか、秋田と東京という場所の違いで味を変えているのかは定かではない。
お初でお目にかかった比内地鶏ごはんは、もうちょっと多くても良くない？それとももっと食べたいくらいがちょうど良いんだろうか。
つけダレに反して、比内地鶏ごはんはあっさりした味付けだった。
悲願だった、比内地鶏ごはんもいただけたし、近いうちに夜の佐藤養助を訪れてみたい。
これ前回も書いたような気が・・・。
料 理 ： ★★★★☆ （やはりここの稲庭うどんはコシがあって美味い）
雰囲気 ： ★★★★☆ （Jazzが流れる店内は清潔感もあり雰囲気良し）
価 格 ： 1,450円 比内地鶏のつけ麺（大盛）
稲庭干温飩 銀座佐藤養助
東京都中央区銀座6-4-17 1F
TEL ： 03-6215-6211
投稿者 momiwa : 15:05 | コメント (0) | トラックバック
2007年09月14日
築地のカレーうどん 【虎杖（いたどり）裏店】
銀座で用を済ませ、築地で簡単にメシだけ食って帰ろうということになり、築地の場外市場でお店を探した。
車で来ているということもあり酒はナシ。
「カレーうどん」の看板に魅せられ入ったのが【築地 虎杖（いたどり） 裏店】だ。
狭い店内を覗くと小洒落た男女が酒を飲んでいた。
カレーうどんのお店というよりも酒飲んでいる人の方が絶対的に多く、一瞬二の足を踏んだが一応「カレーうどんだけでもOK？」と聞くと「全然構いません」とのことだった。
ということでこの店の目玉と思われる「小えびの天ぷらカレーうどん」を注文。1,200円
巣鴨に本店がある古奈屋などもそうだが、ここ最近の（といっても古奈屋は30年ほどの歴史があるそうだ）カレーうどん屋は高い。
小えびが入っているといってもカレーうどんに1,200円はどうかと正直思う。
などと考えながら20分以上待った後、小えびのカレーうどんが登場。
それにしてもちょっと出が遅くない？
見るからに美味そうなカレーうどんだ。
小えびの天ぷらもまた良い。
一口食べてみる。
見た目どおりの美味さだ。
小えびの天ぷらもやはり美味い。
夜は酒も出して、築地直送なんて謳ったつまみも出せば小洒落た男女が集うなぁと考えつつうどんをすすった。
しかし、確実に美味いカレーうどんなのだけれど、カレーうどんが1,200円というのはちょっと高い。
うどんや出汁にこだわりがあるのかもしれないが、それにしても1,200円は高いと思う。
築地の場外市場の中で間接照明で雰囲気は良いのだけれど、小洒落た男女相手には良いお店なんじゃないだろうか。
評価 ： ★☆☆☆☆ （★1/5 もっとがんばりましょう）
店員の態度があまり良くなかく、カレーうどんの出も遅い。
個人的にカレーうどん1杯1,200円という感覚は持ち合わせていない。
虎杖（いたどり） 裏店
東京都中央区築地４丁目９－６ ダイヤモンドレジデンス築地１Ｆ
TEL ： 03-5565-4001
http://www.itadori.co.jp/shop/shop_02.html
投稿者 momiwa : 22:29 | コメント (0) | トラックバック
2007年06月27日
銀座 稲庭うどん 【佐藤養助】
所用で銀座へ行ったので、前から行きたかった稲庭うどんのお店【佐藤 養助】へ。
秋田では有名な稲庭うどんのお店らしい。
店内は落ち着いた雰囲気です。
ランチメニューです。
うどんは温かい方が好きなのだが、時期的に温かいのは無かったのは残念だった。
ランチメニューには全品「比内地鶏の炊き込みごはん」が付くそうだが、行った時間が遅かった（13:00頃)ため、無くなったらしい。これまた残念。
一応、うどんは多めにしますとのことだった。
せいろのニ味もりを注文。
つけだれが2種類ということです。
つけだれで食べる前に塩で食べてみた。
塩は男鹿半島の塩だそうで、ここにも秋田のこだわりが垣間見れた。
うどんはご覧のようにつるつるです。
のどごしがよく、非常に食べやすい。
たれは2種類。
普通のたれとごまだれです。
しゃぶしゃぶなどでもそうだが、胡麻だれは最初のインパクトはあるが、箸をすすめるにしたがって、段々飽きてくるのが難点。
評価 ： ★★☆☆☆ （★2/5 普通です）
比内地鶏の炊き込みごはんと、夜メニューを堪能するためにもう一度来たいお店です。
稲庭干温飩 銀座佐藤養助
東京都中央区銀座6-4-17 1F
TEL ： 03-6215-6211
銀座佐藤養助
投稿者 momiwa : 12:43 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月11日
カレーとうどんの店 【カレ吉】
昨日、開花に行けてない連中のどうしても吉田のうどんが食べたいということもあり、今日も昼飯はうどん屋となった。
三つ峠から富士吉田方面に車を走らせると、交差点の裏にカレ吉というカレーメインのうどん屋を発見。
カレーも食べれて、うどんも食べれるということで、カレー体質のモミとしては言うことなしの店を発見。迷わず店内へ。
店内を見渡すと、カレーに使うであろう数十種類のスパイが。やはりうどん屋というよりカレー屋だ。
色々考えたが、チキンカレーを注文。
迷ったが、うどんも結局注文。昨日の開花との食べ比べをしてみることに。
ほどなくしてカレーが運ばれてきた。スープカレーに鶏肉が数きれ乗っただけのシンプルなカレーだ。
チキンの他にポーク、ビーフとあったが、これではスープカレーは一緒でごはんの上の具が違うだけなんだろう。
かなりがっかりした。せっかくカレーにスパイスからコダワってるんだから、それぞれに寸胴鍋で作っていて欲しかった。（消費者側の勝手な理想だが）
うどんに至っては、高速道路のサービスエリアのうどんを大して変わらん。
昨日の開花に比べると雲泥の差だ。2兎を追うもの～ということなんだろうか。
カレーうどんを食べた仲間の話では「カレーうどんは結構イケてた」とのこと。スープカレーとうどん（カレー）の相性はよさそうだ。注文失敗したか？？
こちらは名物のオムカレーだそうだ。
実際食した仲間の感想は「ちょっと中途半端な味」とのことだが・・・。
評価 ： ★☆☆☆☆ （★ 1/5 もっとがんばりましょう）
カレーうどんは美味いとのこと。もし次回行くことがあるとすれば、カレーうどんにしてみようと思う。
カレ吉
山梨県富士吉田市下吉田3945-1
TEL ： 0555-22-6607
投稿者 momiwa : 19:52 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月10日
富士吉田 吉田うどん 【開花】
フットサルの合宿で富士吉田に行ってきた。正確には三つ峠なのだが、食べるところが無い為、吉田うどんで有名な富士吉田でうどんを食した。
【吉田のうどん】
山梨県富士吉田市及び同市を包含する山梨県郡内地方で食べられているうどんのこと。
煮干ダシ（が多い）に醤油、味噌、醤油と味噌の合わせ等の汁に、ふつうのうどんよりも非常にこしの強い麺なのが特徴。
付け合せは、茹でキャベツや油揚げが入る。また肉うどんの肉には馬肉を用いること、トッピングにきんぴらごぼうを入れることなどが特徴的である。薬味には赤唐辛子を油で炒めたものを用いる。
5万人規模の富士吉田市には50軒以上のうどん店があるといわれている。（wikipediaより）
その吉田うどんのを食すべく道すがら見つけた【開花】へ
地元の人しか入らなさそうな店構えだが、店の裏の駐車場には数台の車が止めてあった。「これ絶対隠れた名店じゃない！？」
淡い期待を胸に店内に入ると、昼時にも関わらず、お客は1名のみ。裏に止めてある車は近隣住民の車だと気が付いたときには時既に遅しである。
どのみち昼飯を食べなきゃならんし、一旦入ったのに、出て行く勇気もないので、ここで食べることに。
どうせならということで、店員のおばちゃんに「一番オススメは？」と聞いたところ、「肉きんぴらうどんがオススメだよ」と教えてくれた。
オススメだというので、肉きんぴらうどんを注文した。
程なくして「肉きんぴらうどん」が出てきて驚いた。てっきり醤油風味だと（勝手に）思っていたのが味噌風味で、山盛りのきんぴらごぼうの下にこれまたたっぷりな量の肉が横たわっていた。
麺は太くてしっかりした歯ごたえ。手打ちならではのこしのある麺だ。
おまけに蒔を使って釜で茹でているらしいく、店主のこだわりが感じられた。
昼食時で腹を空かせて店に入ったのだが、肉きんぴらうどん1杯食べ終わる頃には、その後のフットサルが出来るかどうか心配になるくらいにボリュームがあった。
評価 ： ★★★☆☆ （★3/5 また食べたいです）
無骨な麺と相まって、非常にストロングなうどんだと感じた。味付けは非常に好み。
吉田うどん 【開花（かいか）】
山梨県富士吉田市下吉田6110
TEL 0555-23-5715
投稿者 momiwa : 23:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年08月16日
宮城県白石市の地元麺 白石 温麺（うぅめん）【安達屋そば店】
ひょんな事から仙台の南、白石の駅に降り立った。
電車の発車まで１時間弱あったので、駅からふらふら出てみた。
【白石 温麺】なる看板を見て興味がそそられたので地元の麺処【安達屋】に入ってみた。
というか時間が中途半端で、ここのお店しかやってなかったんだけどね。
お店のおばちゃんにおすすめを聞いたが、「今日は暑いからざる温麺がイイよ」と
言われたので「じゃぁそれで！」ということでざるうぅめんを注文。
貼ってあった旗を見て、温麺（うぅめん）ということだから暖かいのを頼めば良かったんかな？
でも時既に遅し、ざるうぅめんが運ばれてきた。
これ！？
普通のそうめんと何が違うんだろう？
食べてみて、やっぱりそうめん・・・。
何でも「油を一切使わずに作られているのでとってもヘルシー」なんだそうだが、
普通のそうめんは油を使っているんだろうか？
どんな麺が出てくるか期待が大きかっただけにちょっと残念。
でも何か違いがあるんだろう。というか、同じだとしても江戸時代からのものらしいから、
白石の気候と風土が育んだ麺で、単なるそうめんのパクリというのとは違うんだろうね。
ざるうぅめんじゃなくて、暖かいもんだったら違いが楽しめんかな？
評価 ： ★☆☆☆☆ （★１/５ 残念です）
別の店ならもっと違ったのが食べられるんだろうか？
安達屋そば店
宮城県白石市字沢目15-9
TEL ： 0224-26-2540