2011年03月02日
丸の内 丸ビルのもつ鍋屋 【もつ福】
丸ビルにあるもつ鍋・もつ焼き料理のお店【もつ福】。
店内は座敷がメインでかなり広い作りになってます。
もつ鍋・もつ焼き等、流行のもつをメインにしているだけあって、広い店内は若い人を中心に結構混みあってます。
簡単にメシだけのつもりだったので、ビールにつまみ数点ともつ鍋を注文。
つまみは
軽炙りのレバ
有機野菜の黒酢炒め
ビールを飲みながら、メインのもつ鍋を待っている時にちょっとした事件が。
客が帰った後、たばこの灰が掘りごたつの床にこぼれていた。
それを店員が確認したにも関わらずそのまま放置。しかも複数名。
その後、その場に新規の客を通しそうになったので、別の店員に「ここタバコの灰があるよ」と警告してやっと拭いていた。
他に気になったのは、全体的にバイト同士の談笑が目に付く。
さっきのタバコの件もあったらかなんかやたらと目に付く。
残念だけど店員に対する教育がなってない。
そんなこんなでえらいテンションが下がったところでそしてメインのもつ鍋が登場！
もつ鍋は「塩」「しょうゆ」「味噌」「チゲ」など数種から選べます。
今回は寒かったこともあり「チゲ」をチョイス
つまみをあまり頼まなかったこともあり、もつ鍋のセットだけじゃ確実に足りないので、もう1セットを追加で注文した。
最後は〆のちゃんぽん麺で終了。
料理は全般的に美味いです。
だけど、従業員の教育が行き届いてないのが残念だよね。
場所も丸ビル。流行のもつ系ということで、そこそこ人も入るんだろうけど、教育って大事だよ。
たまたまだったのかもしれないけど一度不快に感じたら、もう次は来ないから。
ということで残念ながら多分再訪はないですね。
もつ福 丸ビル店 （もつ鍋 / 二重橋前駅、東京駅、大手町駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0