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2009年03月16日
やきとんの名店 東十条【埼玉屋】
今回は東十条にあるやきとんの名店【埼玉屋】
ここ数年で雑誌やらテレビやらで紹介されたこともあり、この界隈ではちょっとした有名店。
行く前に雑誌やらグルメブログのレビューやらで「おやじが厳しい！」と変な入れ知恵をされてしまったが、美味いものが食えるとあって楽しみ7割、怖さ3割りといった微妙なモチベーションで初訪問。
店舗の写真はかなり暗いですが、これは食べ終わってから撮影したもの（19:00頃）なので、こんな時間に店に行ったんじゃ入店すら出来ません。
焼き場を囲むカウンターに座るには16：00の開店前に行かないとダメっすね。
16:05に暖簾が出され、並んでいた順に店の中に吸い込まれていく。
ちなみにこの日のカウンターは既に満席だったとこに1人客が16:20に入店。
カウンター客がちょっとずず詰めさせられて無事満席となった。
オーダーはほとんどの客が「お任せ」を注文。
1串140円が10串。1,400円という具合。
それにプラスして「野菜」という名のクレソンサラダ。
お通しじゃないんだけど、お盆でまわされる「野菜」をほとんどの人が手を伸ばしていた。
当然うちらも。
最初の串は「あぶら（リブロース）」
おやじさんが「うちのは新鮮だから生で行けんだよ！」
ってことで何人かは生の状態にタレを付けて出されてた。
うちらは3人ということもあり1人が生、2人が軽炙り状態で食す。
正直、軽く炙った方が美味いです(笑)。
その後も、シロ、レバ、チレ（ガーリックバターのせ）、軍鶏（チリソースのせ）、上シロなどが良いタイミングで出てきた。
チレ（脾臓）なんて今まで食ったことなかったなぁ。
同行者の1人（常連）が「おやじさん、俺チレだめなんで別のにして」と言うと「これどうだい！？」といってブロックベーコンを出してきた。
「これかなり美味いベーコンで生（といってもベーコンだけど）でも行ける！」といって、わしづかみにちぎって食べさせてくれた。
その後ちゃんと焼いて出してくれたけど、確かに美味いベーコンだった。
焼き物の中ではレバがかなり美味かったなぁ。
「今日の10：30に絞めたから新鮮だよ！」「ほんとはレバ刺しで出したいんだけど、東京都はダメなんだよ！」といって出してくれたレバ。
かなり美味かった。
酒はといえばビールで乾杯。その後はチューハイへシフト。
埼玉屋のチューハイは焼酎を凍らせてあり、氷をまったく入れない。
お客から「氷入れてよ！」と言われると「氷なんか入れたのは融けると不味くて飲めねぇだろ！」って返ってくる。
そりゃ一理あるけど、このチューハイだとかなり酔いも早くなる。
ボケてるけどちょっとだけ写ってるチューハイ。
こちら埼玉屋、同行の常連さんに言わせると「写真厳禁」らしい。
確かにおやじさんの人となりを見てると絶対ダメな雰囲気ムンムンだ。
次回からは気をつけます。
で、肝心のおやじさん。
最初は疑心暗鬼で見ていたが、口は悪いが（失礼！）言うことはもっともだし、案外と居心地が良いお店だった。
焼き物については噂に違わず良い物だけを出してくれる。
素材選びも焼きも真剣勝負をしているから、客に対しても妥協せずに真剣勝負で向かってくる。
だからこそのあの接客スタイルなんだろうなぁと妙に納得した。
【判定】
料理 ： ★★★★☆ （★4/5 かなり美味い）
雰囲気 ： ★★☆☆☆ （★2/5 慣れれば大丈夫）
埼玉屋 （さいたまや）
東京都北区東十条2-5-12
TEL ： 03-3911-5843
営業時間[月〜金] 16:00〜22:00 [土] 16:00〜20:00
定休日 ： 日曜・祝日
オフィシャルな営業時間は書いたとおりだが、とてもこの時間までは営業していない。
土曜日なんぞは16:00に客入れて、16:30には暖簾を下げることもしばしばらしい。
埼玉屋 （焼きとん / 東十条駅、王子神谷駅、十条駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
投稿者 momiwa : 2009年03月16日 19:19
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