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2008年04月09日
ラーメン昭和 東京・八丁堀
御主人が亡くなり、惜しまれつつも閉店した八丁堀の人気ラーメン店「真好味」の人気メニュー「辛みそラーメン」が息子（？）夫婦により復活した。
場所は「真好味」と同じ場所。しかし店名は「昭和」と名を変えて新たにスタートをきってます。
メニューは辛みそラーメン、あっさり塩の昭和ラーメンのみ。大盛りは無料です。
そうそう、素ラーメンなんてのもありました。
麺はストレートとちぢれ麺から選べます。
ごはんものは玉子粥のみ。
二日酔いでも美味しくいただける玉子粥は絶品です。
辛みそラーメンはスープが真っ赤で見た目ビックリですが、食べ進めていくうちに魚貝の甘味が感じられてきます。
この旨味が感じかられだしたら、もうスープを飲み干さずにはいられないです。
単純に唐辛子で辛くしているだけのラーメンとは一味も二味も違います。
一方、昭和ラーメンは非常にあっさりした塩ラーメンです。
同行者が昭和ラーメンを頼みました。スープを飲ませてもらいましたが、かなりあっさりしていて個人的に好みの味です。
今回は辛みそラーメンを食べましたが、次回は昭和ラーメン（大盛り）を食べてみたいです。
【評価】
味 ： ★★★★☆
雰囲気 ： ★★★☆☆
ラーメン 昭和
東京都中央区日本橋茅場町3-8-12
TELは非公開みたい