東京グルメ倶楽部

めったにない秋田出張。

秋田の食べ物といって思い出されるのは「きりたんぽ」「はたはた」「しょっつる」「稲庭うどん」「比内地鶏」・・・。結構秋田の名物料理はあるねぇ。
あれもこれもと欲張りたいが、まずが昼飯ということで雪がチラホラ待っている秋田の市街地をブラブラした。

しかし、店が無い・・・。

秋田駅付近にはそこそこ店はあるのだが、どこぞのチェーン系の食べ物やばかり。
しょうがなく秋田イチの繁華街と言われる川反（カワバタ）まで15分かけて歩いてみた。

しかし、たいがい繁華街というのは夜賑やかなところで、昼は全然賑わっていないのが普通。
秋田の川反もまたしかりだった。

電車の時間も迫ってきたこともあって、しょうがなくまた15分かけて秋田駅付近まで戻った。

それにしても秋田名物のお店が開いていない。
本音を言えば、以前行った稲庭うどんのお店 佐藤養助 か別な稲庭うどんのお店を探していた。

一応、ネットで検索して目星は付けていたんだが、どこか分からなかったというのが本音。雪が降っていることもあって、あんまり探し廻りたくないというもあった。

ということで、結局秋田駅の上にあるレストラン街へ行った。
数軒あるお店の中から、一応郷土料理を出す【杉のや】へ。

メニューを見ると「稲庭うどん」をはじめ「わっぱめし」や比内地鶏を使った料理が並んでいた。

稲庭うどんを食べたいと思いながら、秋田市街をぶらぶらしたが、ここにきて比内地鶏も食べたいと思い出した。特に「比内地鶏の親子丼」これにかなり惹かれた。

しかし初志貫徹ということで稲庭うどんに決め、その中から「比内地鶏の稲庭つけ麺 1,100円」を注文した。
冷たい稲庭うどんを暖かい比内地鶏のつけ汁に付けて食べるという料理。

出てきた稲庭うどんは瑞々しくてホント美味そう。
以前食べた佐藤養助では、夏ということもあって冷たい2種類の汁で食べたので、暖かい汁で食べるのは今回が初めて。

しかもつけ汁は比内地鶏ときてるから、いやがおうにも期待が高まる。

ひとくち食べてみる。

稲庭うどんはコシも強く、ツルツルしていて美味しい。
比内地鶏と思われる鶏肉もちゃんと入っていた。

だけど、つけ汁がしょっぱい。醤油味が強すぎる。とにかく塩っ辛い。
一般に東北は味が濃いと言われるが、とにかく塩っ辛い。

稲庭うどんをつけ汁につける量を加減して食べ続けたらかなり美味いことが判明。

個人的には稲庭うどんは温かい汁の方が美味いと思っているが、あの瑞々しさを体感するのは冷たい方がいい。そういうことをひっくるめるとこのつけ麺タイプはかなり良いんじゃないだろうか。

評価 ： ★★☆☆☆ （★2/5 普通です）
写真で見る通り、この稲庭うどんだけでは量が足りないと思い、「ごはんものは何かありますか？」と尋ねたところ「単品のわっぱめしか単品の親子丼です」と言われた。
そんなに食べれないです・・・。
せめて半親子丼とかあると★の数も1コ増えたんだけどね。

杉のや 秋田駅ビル トピコ店
秋田県秋田市中通7-1-2 秋田駅ビル 3F
TEL ： 018-835-8903
http://www.suginoya.net/suginoya.html

投稿者 momiwa : 2007年12月18日 15:01

コメント

投稿者 原田 : 2008年01月24日 11:03