東京グルメ倶楽部: 長野県松本市　支那そば【あさの】

2007年08月22日

信州松本でラーメンといえばこのお店【支那そばあさの】。
という人は結構居るんじゃないかというくらい地元松本市民に愛されているお店。
数年前に松本在住だった時は何十回と通ったラーメン屋だ。

会社の松本の事務所が近くに引越したこともあり、久しぶりに行って見た。
時間はゆうに12:00を過ぎており、もうちょっと13:00になろうかというのに店内は満員だ。

メニューは支那そばをはじめ、みそラーメンやネギラーメンなど数種の麺類と、ごはんものはチャーハンをはじめ、野沢チャーハンにキムチチャーハンなどのチャーハンが数種類。
前に比べてメニューが増えている。
カウンターの中の調理場も人が増えている。

もうかってんなぁ。

久しぶりに訪れたわけだが、この日もいつもと同じうに支那そば大盛にライスを注文。

定年を迎えたおっちゃんが、全国のラーメン屋を食べ歩き続け、見つけた究極のラーメンがこの１杯の支那そばがこれ。

このラーメン。正統的な「支那そば」という風情で飾りが無いラーメンだが、あっさりしてて、いつ食べても美味い。

このお店の看板メニューは当然支那そばだが、チャーハンの熱狂的ファンもいるらし。
しかしここのチャーハン、以前食べた時はごはんの水分が多く、とても食べれたものじゃなかった。料理する人が代わった今となっては美味いのかもしれんが、たまにしか食べれない者としては、どうしても支那そばは外せない。

どうせなら半チャンセットなんてあるといいのかもしれん（勝手な意見）。

評価： ★★★★☆ （★4/5 マジ美味い）
いつ来ても変わらぬ美味いラーメン。仕事で松本行った際にはまた寄りたいです。

支那そばあさの
長野県松本市並柳2-7-12
TEL ： 0263-27-6565

投稿者 momiwa : 2007年08月22日 15:51

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