東京グルメ倶楽部: 軽井沢のめし処【レストラン酢重正之】

2007年07月16日

今回は軽井沢のレストラン酢重正之

軽井沢で昼飯を食べようということになり、旧軽井沢銀座付近で適当に探しはじめたら、旧軽銀座入り口の交差点に見慣れない定食屋があった。
今まで何度も軽井沢に来ているが、見たことないお店だなぁ～と思いながら近づいたら「釜で炊いたこだわりごはん」的なことが書いてある。

この売り文句につられて小洒落た店内に引き寄せられるように入って行った。
ここがレストラン酢重正之。

レジ付近から見た店内（1階）

タバコを吸わないと告げて通された2階の店内

今年の4月にオープンしたばかりだそうだ。隣接して経営が一緒のそば屋川上庵がある。
店員さんの説明によると、4月にオープンした新丸ビルにも入っているそうで、軽井沢が本店となるそうだ。

がっつりめしを食いたかったので、豚のしょうが焼定食(？)を注文。

付け出しはズッキーニとモロヘイヤ（と思われる）の浅漬け。
塩味も薄く、あっさりしていてもうちょっと欲しかったくらい。

お新香を食べ終わったタイミングで噂の釜で炊いたごはんと味噌汁とお新香（野沢菜含む）が登場。

ごはんは米が立っていてホント美味い。ごはん好きにはたまらない美味さだ。どこのお米は聞いてないが、軽井沢の水との相性も良いんだろう。やはり手間隙掛けると料理はほんと美味くなる。

味噌汁の味噌はこのお店オリジナル。というか、もとから味噌屋だったらしい。
道を挟んだところで売っている。この味噌汁も美味い。

さてさてメインの豚のしょうが焼。

どこぞの（国産）黒豚で、しっかりとしょうがの味がついていて、個人的にはかなり好きな味。これまた美味い。

こちらはうちのヨメちゃんが注文した『なんちゃら豚と地元野菜の黒酢あんかけ』。

こちらもしっかりと黒酢の味がして美味しかった。

2品食べたが、どちらも美味い。だけど価格がちょっと高めかも。
基本的に産地や生産者がわかるようになっているようなので、食の安全を考えたらこの価格もしょうがないのかもしれんけど。

評価： ★★★☆☆ （★3/5 美味いです）
ちょっと割高感があるが、観光地のめしの価格はこんなもんなのかも。味は大丈夫。美味いです。

レストラン酢重正之
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1
http://www.suju-masayuki.com/

投稿者 momiwa : 2007年07月16日 22:08

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