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2007年02月16日
冬はてっちり！？ 『玄品ふぐ 池袋の関』
遅まきながら、２月に入ってからのの新年会。
暖冬とはいえ、２月の真っ只中、やはり鍋は外せない。ということではふぐを食しに
池袋にある『玄品ふぐ 池袋の関』へ行った。
この玄品ふぐは何度かテレビで見たことがあったが、訪れるのは今回が初めて。
かなり楽しみにしていた。
しか〜し、仕事が遅くなり、集合時間から遅れること１時間後に店に到着。
すでにてっさ（ふぐの刺身）やふぐ白子焼きなどがテーブルの上に並べられていた。
まずはビールで乾杯！
そしてコースじゃないため、改めててっさを注文。
ふぐの刺身は皿の模様が透けて見えるほど薄くそぐのが良いと昔は言ったものだが、
ここのふぐ刺しは皿の模様が見えないほどちょっと厚めに造ってある。
そうこうするうちに飲み物は「ふぐのひれ酒」へ。
ふぐのひれ酒には濃厚な白子が合うだろうと白子焼きを注文。これがまたふぐひれ酒に
かなりビンゴ！！ でさらに酒が進む。
宴も盛り上がってきたところでてっちりを注文。
ふぐ料理といえばてっちがメインと勝手に思ってるため、これだけは外せない。
電磁鍋に竹かごと和紙を敷いた鍋にどんどんとふぐの切り身や野菜が入れられていく。
ダシを取るためか、なんとなくふぐはアラが多いようなイメージ。
おかげでかなり良いダシが取れた。
追加でふぐの切り身（アラじゃないところ）を頼んでてっちりを堪能した。
最後はお決まりの雑炊で〆てお開きとなった。
評価 ： ★☆☆☆☆ （★1/5 もうちょっとがんばりましょう）
金曜日ということもあったと思うが、注文してから出てくるまでに時間がかかり過ぎ。
生ビールは１０分以上もかかっていた。そして店員は忙しいとは思うが笑顔で対応を。
玄品ふぐ 池袋の関
東京都豊島区池袋2-41-1
TEL ： 03-5979-1529
http://www.tettiri.com/index.html
投稿者 momiwa : 2007年02月16日 23:55
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