も、ミシュラン東京: 【808潮】油を使わないお好み焼き屋

2007年01月25日

うちのオクさんが以前に行ったとかで、かなり絶賛していたお好み焼き屋【808潮】へ。
場所は晴海にあるトリトンスクエアの「1F。
もとは静岡県浜松市にあったお店らしいが、クイーンアリスの石鍋シェフプロデユースで
晴海に出店してたきたらしい。

店内は水に囲まれているせいか、かなり寒い。

お好み焼き屋といっても、自分で焼くタイプではなく、店員さんが焼いてくれるタイプのお店だ。
だからかもしれないが、かなり店内は寒い。

寒さついでに生春巻きなんぞを頼んでみた。

これはかなり美味い。
だけどやはり寒い。

どうしたって寒いので、お好み焼きを注文することに。
まずはねぎ焼き（醤油味）を注文。

かなりフワフワとした食感で今までに経験したことがない。
それでいてかなり美味い！！

その上、油をまったく使わずに焼いているらしい。
油を使わずにお好み焼きを焼き上げるなんざかなり驚きだ！！
ヘルシー志向の人にはうってつけのお好み焼き。

続いてありがちだがお好み焼きのミックスを注文。
こちらもフワフワの食感は変わらず。さっきのねぎ焼きとは変わってソース味。
このソースも独自のソースなんだそうな。

これもかなり美味い。

最後は『焼きそば』を注文。
の予定が間違って『そば焼き』を注文してしまった。

いわゆる日本そばを焼いていて、その上に目玉焼きが乗っている代物。

ん～、正直これはそんなに美味くない。
アッサリはしているけど、普通に焼きそばが食べたかったからか、この日に巡り会わなかったほうが
良かったかも。

お店の人が言うには、肉巻きぎょうざがかなりオススメらしい。
ｌこの日は満腹だったため、次回のお楽しみにしておこう。

最後のそば焼きはあんまり良くなかったけど、全体的に食べ物はかなり美味い。
如何せん、店内の寒さがかなりのマイナスポイント。
そして晴海トリトンにあることもマイナスポイント。

銀座界隈にあれば、OLさんを中心に結構な客が望めるのではないか。
非常にもったいない。

評価： ★★☆☆☆
料理は美味しいので★3でもOKかと思うが、場所が良くない。非常に残念。

808潮
東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア1F
TEL ： 03-5144-8208

投稿者 momiwa : 2007年01月25日 23:44

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