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2007年01月25日
【808潮】油を使わないお好み焼き屋
うちのオクさんが以前に行ったとかで、かなり絶賛していたお好み焼き屋【808潮】へ。
場所は晴海にあるトリトンスクエアの「1F。
もとは静岡県浜松市にあったお店らしいが、クイーンアリスの石鍋シェフプロデユースで
晴海に出店してたきたらしい。
店内は水に囲まれているせいか、かなり寒い。
お好み焼き屋といっても、自分で焼くタイプではなく、店員さんが焼いてくれるタイプのお店だ。
だからかもしれないが、かなり店内は寒い。
寒さついでに生春巻きなんぞを頼んでみた。
これはかなり美味い。
だけどやはり寒い。
どうしたって寒いので、お好み焼きを注文することに。
まずはねぎ焼き（醤油味）を注文。
かなりフワフワとした食感で今までに経験したことがない。
それでいてかなり美味い！！
その上、油をまったく使わずに焼いているらしい。
油を使わずにお好み焼きを焼き上げるなんざかなり驚きだ！！
ヘルシー志向の人にはうってつけのお好み焼き。
続いてありがちだがお好み焼きのミックスを注文。
こちらもフワフワの食感は変わらず。さっきのねぎ焼きとは変わってソース味。
このソースも独自のソースなんだそうな。
これもかなり美味い。
最後は『焼きそば』を注文。
の予定が間違って『そば焼き』を注文してしまった。
いわゆる日本そばを焼いていて、その上に目玉焼きが乗っている代物。
ん〜、正直これはそんなに美味くない。
アッサリはしているけど、普通に焼きそばが食べたかったからか、この日に巡り会わなかったほうが
良かったかも。
お店の人が言うには、肉巻きぎょうざがかなりオススメらしい。
ｌこの日は満腹だったため、次回のお楽しみにしておこう。
最後のそば焼きはあんまり良くなかったけど、全体的に食べ物はかなり美味い。
如何せん、店内の寒さがかなりのマイナスポイント。
そして晴海トリトンにあることもマイナスポイント。
銀座界隈にあれば、OLさんを中心に結構な客が望めるのではないか。
非常にもったいない。
評価 ： ★★☆☆☆
料理は美味しいので★3でもOKかと思うが、場所が良くない。非常に残念。
808潮
東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトンスクエア1F
TEL ： 03-5144-8208
投稿者 momiwa : 23:44 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月07日
老舗 神田藪蕎麦
秋葉原と神田の中間地点に非常に風情のある建物に出くわした。
看板を見ると『藪蕎麦』と書いてある。うぉ！あの藪蕎麦だ！！
ちょうど小腹が空いていたので、入ってみることに。
店内に入ると醤油とかつおダシのいい香りが食欲を掻き立てる。
ここはやはりせいろ×2を注文。
出てきたせいろを見て驚いた。
せいろに薄く延ばしてあるそば。
一つまみするとすぐに底が出てくる。これで１枚６５０円？？
そばの香りが薄い。つゆは辛めで好みなのだけど、そばは風味が無ければダメでしょう。
老舗だけあって雰囲気はかなり良しだけど、風味がいのちのそばに風味が薄ければ．．．。
逆に老舗ということで期待し過ぎていた部分もあったのかなぁ？？
そばを〆に酒を飲む感じならいいのかも。
いや、それじゃそば屋失格でしょう！！
評価 ： ★☆☆☆☆
老舗に期待しすぎ？？
藪蕎麦 （神田）
東京都千代田区神田淡路町2-10
TEL：03-3251-0287