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2006年09月03日
宮城県塩釜市内の寿司屋 【すし哲】
４年前の日韓ワールドカップのボランティア仲間とのフットサル大会のために仙台に行ってきた。
フットサル大会の詳細はサッカーブログへどうぞ！！
仙台に来たからには、美味い寿司と美味い牛タンを食べる義務がある！！
ちゅうことでまずは美味い寿司から。
目指した寿司屋は仙台の隣の塩釜市にある【すし哲】です。
この【すし哲】塩釜の寿司街道の中でも群を抜いてネタが新鮮で美味いと評判のお店です。
行く前に予約をいれておいたんだが、前の客の後片付けやらで店に入れない。
つうことで、すぐ横にある小さい市場を物色。
地元で捕れた魚がわんさか並んでいた。
その中からその場で食べれるということで【岩がき】を購入。その場で食べた。
この大きさで￥３００。飲み屋で食べたら￥８００はくだらないだろう。
プリップリで大粒な岩がきはものすごく濃厚で、濃厚すぎて気持ち悪くなったくらい(笑)。
かき好きには堪らないだろう。
さて、準備も整ったということで店内に案内された。
狭い階段を登った２階の座敷には、前日宮城スタジアムで一緒にフットサルに興じた神戸ボラの
皆さんが居てビックリ。
目指すお店は皆一緒っちゅうことやね。
店内にはおすすめとして旬の魚のチラシが所狭しと張ってある。
その中から、どうしても食べたくなった『さんまの刺身』をオーダー。
これ王様です。
さんまの刺身の王様。いままで食べたさんまの刺身がウソのように美味い。
たしかにさんまの刺身は好きで旬の時期にはよく食べるが、今まで食べてたのが何？
ってくらいに美味い。
脂がのノリにノッてて、美味いことこの上ない。
ビールを既に飲んでいたが、この時ばかりは辛口の冷えた日本酒が欲しくなった。
ここでやっと寿司をオーダー。
せっかくなので、特上寿司をオーダーした。
寿司には甘えびのお吸い物が付くのだが、追加で毛がにの味噌汁もオーダーした。
それがこの味噌汁↓↓
豪快にぶった切った毛がにがドボンっと入った豪快な漁師汁です。
毛がにの味噌汁が運ばれた後、ほどなくして特上寿司とご対面。
全部で1０カン＋玉子。
トロは大間のまぐろだそうです。
岩がき食って、ビールを飲みながらさんま刺をつまんだ身にはちょっと多く感じられた。
噂に違わずどのネタも美味い。
暖流・寒流が混じりあう三陸海岸を主な漁場とし、宮城県内でも１、２を争う大きな漁港を持っている
塩釜のすし屋は自称すし通のモミワを唸らせるには十分だった。
ホントどのネタも美味しかったのだが、１つだけ残念に思うこともあった。
ここで出されたウニは地元産のムラサキウニではなく、北海道産のバフンウニだった（店員さんに確認済）。
三陸海岸にもバフンウニはあるにはあるが、やはり美味いのはムラサキウニである。
三陸産のムラサキウニの美味さを知っているだけに、北海道のバフンウニと聞いてちょっとがっかりした。
色んな問題があるんかもしれませんが、出来るなら地元産のうにを使った方が良いと思いますよ。
評価 ： ★★★☆☆ 【★ ３/５ また行きたいです】
ウニの件は残念だったが、さんまの刺身はそれを補って余りあるほど美味かったです。
すし哲
宮城県塩竈市海岸通2-22
TEL ： 022-362-3261
投稿者 momiwa : 2006年09月03日 23:10