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2006年08月16日
宮城県白石市の地元麺 白石 温麺（うぅめん）【安達屋そば店】
ひょんな事から仙台の南、白石の駅に降り立った。
電車の発車まで１時間弱あったので、駅からふらふら出てみた。
【白石 温麺】なる看板を見て興味がそそられたので地元の麺処【安達屋】に入ってみた。
というか時間が中途半端で、ここのお店しかやってなかったんだけどね。
お店のおばちゃんにおすすめを聞いたが、「今日は暑いからざる温麺がイイよ」と
言われたので「じゃぁそれで！」ということでざるうぅめんを注文。
貼ってあった旗を見て、温麺（うぅめん）ということだから暖かいのを頼めば良かったんかな？
でも時既に遅し、ざるうぅめんが運ばれてきた。
これ！？
普通のそうめんと何が違うんだろう？
食べてみて、やっぱりそうめん・・・。
何でも「油を一切使わずに作られているのでとってもヘルシー」なんだそうだが、
普通のそうめんは油を使っているんだろうか？
どんな麺が出てくるか期待が大きかっただけにちょっと残念。
でも何か違いがあるんだろう。というか、同じだとしても江戸時代からのものらしいから、
白石の気候と風土が育んだ麺で、単なるそうめんのパクリというのとは違うんだろうね。
ざるうぅめんじゃなくて、暖かいもんだったら違いが楽しめんかな？
評価 ： ★☆☆☆☆ （★１/５ 残念です）
別の店ならもっと違ったのが食べられるんだろうか？
安達屋そば店
宮城県白石市字沢目15-9
TEL ： 0224-26-2540
投稿者 momiwa : 2006年08月16日 22:47