東京グルメ倶楽部: 池袋イタリアン【文流（ぶんりゅう）】

2006年04月06日

今日は池袋のイタリアンの老舗【文流】へ。

ここはイタリア書籍の翻訳出版、イタリア語学校、レストランなどを経営し、イタリア文化の普及に努めている文流のグループの一員らしい。（ちなみに文流の意味は『文化交流』の略字だそうです）
池袋の他に高田馬場、国立にもリストランテ文流というのがあります。

今回は引越し１周年記念ということでコースをオーダー。
３種類のコースメニューの中から『シェフのおすすめコース】にしました。

１.エビ・ホタテ・アボガドのサラダ仕立て
２.カニクリームのクレープ包み焼き
３.桜海老のスパゲッティーニ菜の花添え
４.スペイン産イベリコ豚のソテーヴィンコットソース
５.本日のデザート
６.エスプレッソ・コーヒー
７.自家製パン

以上、計７品。

順番に見ていきましょう。

【エビ・ホタテ・アボガドのサラダ仕立て】

【カニクリームのクレープ包み焼き】

【桜海老のスパゲッティーニ菜の花添え】

【スペイン産イベリコ豚のソテーヴィンコットソース】

【本日のデザート】

どれも美味しかったですが、中でも強烈だったのは『桜海老のスパゲッティーニ菜の花添え』

桜海老をすりつぶしてペースト状のソースにしているため、桜海老の香ばしさが口いっぱいに広がって、ちょっとしたカルチャーショックを受けました。
パスタも細めのスパゲッティーニってのがまた良かったです。

これはホント美味しいかったです。

一方メインのイベリコ豚のソテーはバルサミコソースがかかってたんですが、これは逆にイベリコ豚本来の美味しさを消してるような気がしましたね。
シンプルに塩・胡椒で食べた方が美味しいと思います。

評価： ★★☆☆☆ （★２/５：普通です）
桜海老のパスタには驚かされたが、他の料理は価格を考えたらはまぁ普通じゃないだろうか。

リストランテ池袋文流
東京都豊島区西池袋3-25-2 大晴ビル2F
TEL ：03-3982-3230
http://www.ikebukuro-bunryu.com/index.htm

投稿者 momiwa : 2006年04月06日 23:49

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辛目の評価で残念ですが、
TBどうもありがとうございます。

池袋店も足を伸ばしてみます。

投稿者かも : 2006年04月15日 17:25